4 Aralık 2010 Cumartesi

Lavaş Krakerleri


Bu nefis krakerleri Nami Nami 'de gördüm ve tabiri caizse vuruldum. Kıtır, çıtır tatlara bayılırım, Satılan mısır ve patates cipsleri bana çok yağlı ve çok tuzlu geldiğinden yiyemem. Bu kolaycacık hazırlanan krakerler benim çıtır yeme isteğimi karşıladı.  Eğer benim gibi hazır çıtırları yiyemeyenlerdenseniz bu tarifi deneyebilirsiniz. Üzerine değişik baharatlar serperek lezzetlendirmek de mümkün.

Malzemeler

İnce lavaş yufkaları
Mayonez
Susam, çörekotu, haşhaş tohumu, kırmızı pul ve toz biber veya uygun gördüğünüz tüm baharatlar, peynir

Yapılışı

Lavaş üzerine çok ince bir mayonez tabakası sürülür. Üzerine arzu edilen tohumlar ve baharatlar, isterseniz peynir rendesi serpilir. (Nami nami tuz da öneriyor, ben kullanmadım) Mutfak makası ile atıştırmalık boyutlarda kesilir.

Önceden ısıtılmış 200 derece fırında kızarana kadar tutulur.

Nami nami özellikle uyarıyor, gözünüz üstünde olsun, hemen yanabilir. Bu korkudan olsa gerek ben çok kızarmadan aldım. Bu haliyle de çıtırı tam kıvamındaydı. Ertesi güne kalanlar bile çıtırlığını kaybetmedi.

Afiyet olsun

16 yorum:

Yeşim dedi ki...

Bunlar tam benlikmiş:))
değişik baharat ve salçalı soslarla bir çok çeşit elde edilir.
ellerine sağlık...
hazır lavaşlamı yaptın canım?

*selinka** dedi ki...

bende deneyecegim cocuklar için,ellerine saglık canım burdada cips filan hiçyemiyoruz.süper ellerine saglık canım....

HASRET dedi ki...

heyy süper bir fikir bu yaa bayildim vallahi ;) iyiki paslastin bizimle.. saolasin güzel arkadasim ;)

ellerine saglik.. vee afiyet,sifa olsun... güzel bir hafta sonu diliyorm.. sicacik sevgilerimle.

papatya68 dedi ki...

selam canım lavaş çıtırlar fikrini acayip tuttum bende çıtır şeyleri çok seviyorum mutlaka denemeliyim fikir için teşekkürler
sevgiler

nesrin dedi ki...

Ellerine saglik. Bazen böyle isira isira birseyler yemek iyi geliyor.

EMİNE dedi ki...

tek kelime ile süper.. hem satın aldıklarımızda ne tür yağ kullanıldığını da bilmiyoruz. bence çocuklarımız için de faydalı olur evde yapmak.. ellerine sağlık arkadaşım... paylaştığın için teşekkürler..

EMİNE dedi ki...

gerçekten güzel fikir.. malzemeler basit ve her evde bulunan malzemler. ayrıca, satın aldığımız cipslerde ne tür malzemeler en önemlisi yağ kullanımını bilmiyoruz. bu nedenle evde çocuklara da hazırlanabilir. paylaştığın için teşekkürler sevgili sarkaç... çıtırtısı taaa buaralara geldi..

dekorapsuwasyon dedi ki...

Ne güzel bir fikir, eline sağlık canım..

ZELİHA-UMUTSEPETİ dedi ki...

Çıtır çıtır,enfes gözüküyor krakerler..
Soslar da çok çekici duruyor :)
Ellerine sağlık..
Mutlu pazarlar..

kalpkurabiye, deniz dedi ki...

tebrik ederimm!!!!
ne kdar başarılı bir kombin olmuş harika bir fikir..
zira yılbaşı sofrası hazırlıiı önümüzde, bünyeler istiyor böyle şeyler sağlıklısı niye olmasın harika..
ellerinize sağlık..

Gülcan dedi ki...

çok güzel görünüyor ellerinize sağlık.

yemekbiraşk dedi ki...

nefis olmuşlar bende bayıldım:)
eline sağlık

Sihirli Yazılar dedi ki...

Sanki benden bahsetmişsiniz. Çok yağlı olduğu için paketlerde satılan, çocukların bayıldığı o hazır cipslerden, krakerlerden yemeye çekiniyorum doğrusu. Onlara ne kadar da sağlıklı bir alternatif bu. Mutlaka denemek lazım. Böylece canım çektiğinde bile sağlıksız diye ağzıma atamamanın ezikliğinden kurtulmuş olurum:)... Sevgiler.

HASRET dedi ki...

HERKESE DUYURULUR :

KuRaBiYe adli ETKINLIK baslattim (05 Aralik - 05 Ocak) , herkes davetlimdir..

Katirlirsan cok mutlu olurum :) sevgiler..

sarkaç dedi ki...

Sevgili Yeşim, ben hazır lavaş kullandım. Dediğin gibi mayonez yerine farklı soslar kullanılarak da güzel lezzetlere ulaşılabilir.

Sevgili Selinka, çocuklar da sever umarım, hazır cipsler çocukları yağlı ve tuzluya alıştırıyor ve o lezzeti arar oluyorlar.

Sevgili Hasret, umarım dener ve beğenirsiniz.

Sevgili Aynur, pofuduk kabarık lezzetlerin yanısıra çıtırlar da aranıyor ve seviliyor.

Sevgili Nesrin, çıtırtısı bile hoşuna gidiyor insanın.

Sevgili Emine, gerçekten yağlar başlı başına bir muamma.

Sevgili Selda, teşekkür ederim

sarkaç dedi ki...

Sevgili Zeliha, çıtırın yoğurtla buluşmasını seviyorum.

Sevgili Deniz, yılbaşı sofrasına da uyar gerçekten.

Sevgili Gülcan teşekkür ederim.

Sevgili YemekBirAşk, teşekkür ederim.

Sevgili Sihirli Yazılar, aynı sıkıntıyı yaşıyormuşuz demek ki. Dener ve beğenirsiniz umarım.

Sevgili Hasret, tarif defterime bir bakayım, yapabileceğim bir şey bulursam mutlaka katılırım.

Related Posts with Thumbnails